Bio-Produkte sind nur ein wichtiger Bestandteil
nachhaltiger Bewirtschaftung. Das Ganze muss weitergehen. Deshalb versuchen
wir Stück für Stück eine Kette aus sinnvollen Maßnahmen zu bilden, die ein
Gesamtbild schafft, das wirklich nachhaltig ist. Mehr lesen »
Bio-Feinkost in herausragender Qualität.
casagusta bietet Produkte, die immer zu
den besten ihrer Klasse gehören und die
kaum vergleichbar sind mit sehr vielen anderen
in der Produktkategorie angebotenen
Waren. Alle Lebensmittel stammen aus biologischem Anbau. Mehr lesen »
Sterneköchin Anna Sgroi kocht: Safran-Risotto mit Mosto Cotto
Anna Sgroi bereitet ein Rezept aus ihrem Kochbuch: "Typisch Anna! La vera cucina italiana" zu.
Safran-Risotto mit Mosto Cotto ist eine ungewöhnliche aber geniale Kombination. Zum Rezept »
Anna Sgroi aus Hamburg ist die erste Italienerin Deutschlands, die sich einen Michelin Stern erkocht hat. Im Mittelpunkt ihrer puristischen raffinierten Rezepte steht das Produkt. Deren sorgfältige Auswahl ist wesentlich für Anna Sgroi´s Art zu kochen. Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau und Fleisch aus artgerechter Haltung liefern nicht nur den besten Geschmack und die beste Qualität. Für Anna Sgroi ist der Respekt vor Tier und Umwelt auch Vorraussetzung für die Erhaltung unserer eigenen Würde.
Anna Sgroi kocht heute in ihrem eigenen Sternerestaurant in Hamburg St. Georg. www.sgroi.de »
