Manfred Radtke

Manfred Radtke ist Vorsitzender der Kreisgruppe Rotenburg beim Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND).Er berät und unterstützt uns dabei, die natürliche Artenvielfalt auf unseren Flächen zu erhöhen.  Manfred Radtke hat ein tiefes Fachwissen in ökologischer Landwirtschaft und ist Experte für Wildbienen.

Prof. Dr. Thomas Vilgis

Prof. Dr. Thomas Vilgis ist theoretischer Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz. Dort forscht er mit experimentellen und theoretischen Methoden an weicher Materie, darunter auch an der Physik und Chemie von Nahrungsmitteln. Weiterhin leitet er eine experimentelle Gruppe zur „soft matter food science“. Thomas Vilgis hat zahlreiche Bücher über die Naturwissenschaften des Kochens geschrieben, ist Berater von Sterneköchen und …

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